Peña La Rosa Secreto del Abuelo

Año complicado, marcado por la helada de la noche del 28 de Abril, helada que arrasó con casi el 100% de los brotes, dejando nuestra zona como “zona cero”. Con mucho trabajo para intentar recuperar el brote que pudiera estar menos afectado y provocando una regeneración y rebrote en la vid, conseguimos llegar a un 50% de cosecha. La poca cantidad de uva nos permitió, aun sin hacer aclareo y vendimia en verde, tener una muy buena calidad de uva. Verano seco y cálido que dio paso a un mes de Septiembre, mes crucial en nuestra zona, y Octubre, con noches frescas y días soleados con temperaturas moderadas. La vendimia, manual como siempre en nuestro caso, fue buena tanto en calidad sanitaria como organoléptica. Mucho equilibrio.